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MIMASA ifigen

CHOP SUEY DE SEITAN

  • Especificaciones:
  • celiaco
  • celiaco
  • celiaco
  • celiaco
  • Dificultad: facil
  • Preparación: 20 min
  • Cocción: 15 min
Salsa de soja
Seitán
  • Ingredientes (para 4 personas):

  • 1/2 Pimiento rojo
    1/2 Calabacín
    1/4 Cebolla
    Seitan Mimasa
    Ajonjolí (sésamo)
    Especias chinas (cebollino, cilantro, perejil...)
    Salsa de Soja Mimasa
    Edulcorante líquido
    Brotes de alfalfa
    Tomatitos.
     

Preparación:

Cortar el pimiento, el calabacín y la cebolla en trozos no muy pequeños.
Calentar una sartén, poner un chorrito de salsa de soja Mimasa con las verduras y  cocinar a fuego lento, removiendo para que no se peguen.
Trocear el seitan Mimasa y añadir a las verduras.
Condimentar con especias chinas y agregar un poco más de salsa de soja Mimasa con unas gotitas de edulcorante líquido y una cucharadita de ajonjolí (Sésamo).
Cocinar unos 8-10 minutos a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas.
Añadir los tomatitos cortados, mezclar, servir y poner por encima brotes de alfalfa frescos.

Receta cedida por Fit Happy Meals