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MIMASA ifigen
Udon
Genmai udon
Cabello de ángel integral
Espirales tricolor
Fideos integrales
Macarrones integrales
Spaghetti integrales

Pasta, calidad artesanal

La pasta MIMASA está elaborada en base a sémola de trigo duro, de mucha más calidad que las pastas habituales de harina. Para su elaboración se utiliza una variedad de trigo típica de Sicilia: el trigo durum. Es una de las variedades de trigo con más alto valor nutritivo, ya que tiene un alto contenido de gluten y presenta entre un 12 y un 14% de proteína.